Mermelada con Chía

Sabores: fresa, frambuesa, zarzamora, blueberries, o el que se te ocurra

 

Ingredientes:

  • 1½ de fresas, frambuesas, zarzamora, o blueberries.
  • 2 cucharadas de miel de abeja (si no les gusta la miel, son veganos, o no tienen en casa, se puede sustituir por azúcar mascabado, stevia, splenda, o el endulzante que gusten)
  • 90ml de agua
  • 2 cucharadas de chía

 

 

Preparación:

  1. En un bowl poner a calentar el agua hasta que esté tibia.
  2. Agrega al agua tibia las 2 cucharadas de chía y revolver hasta que se integren bien.
  3. Dejar reposar por 2 minutos, o hasta que tenga consistencia gelatinosa.
  4. En un procesador de alimentos colocar la chía hidratada, la miel y la fruta. Procesar hasta que todo se integre.
  5. Servir y disfrutar!

 

 

Tip:

  1. De preferencia utiliza frutas frescas, así tu mermelada tendrá una mejor consistencia.
  2. Es excelente para acompañar con pan tostado o galletas.

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